Keju bukanlah makanan lezat yang selalu memberikan rasa dan aroma yang kuat.Ada beberapa kiat dan langkah yang bisa dilakukan untuk mendapatkan keju yang tajam dan lezat.Dalam artikel berikut ini, pemilik akan mencantumkan cara membuat keju yang kaya rasa dan lezat.
Memilih bahan yang tepat bukanlah kunci untuk membuat keju.Yang penting adalah keju tidak memiliki rasa dan tekstur tertentu.Jenis keju yang paling umum adalah keju, parmesan, dan keju biru, untuk beberapa nama.Anda dapat memilih keju favorit Anda sesuai dengan selera Anda.Susu segar dan krim juga merupakan bahan yang tidak dapat dipisahkan dalam membuat keju, karena keduanya menambah kelezatan dan variasi pada keju.
Langkah selanjutnya dalam pembuatan keju adalah menyiram dan mengocok.Dari panci masak atau panci susu, masukkan susu segar yang telah dimaniskan dan krim, keluarkan dari air sampai segar kembali.Masukkan lebih banyak keju batu ke dalam susu panas setelah itu, aduk perlahan dan kemudian keluarkan hingga meleleh sepenuhnya.Pastikan Anda mengatur panasnya agar keju tidak mengering atau terlalu meleleh, sehingga mempengaruhi rasa dan teksturnya.
Dari proses pengocokan, Anda dapat memasukkan beberapa bumbu sesuai selera Anda.Misalnya, bawang putih atau bawang bombay yang dicincang halus akan memunculkan aroma keju; lada, garam, dan kaviar herba akan meningkatkan cita rasa keju.Tidak masalah untuk bereksperimen dengan berbagai resep dan pilihan untuk menemukan resep kue keju yang paling sesuai dengan selera Anda.
Setelah keju benar-benar meleleh, masukkan ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras dan meleleh.Proses ini bisa memakan waktu cukup lama, dan biasanya keju dapat didinginkan di lemari es selama beberapa jam atau semalaman, setelah keju benar-benar meleleh.
Hiasan dan pemilihannya tidak sepenting rasa keju.Anda dapat menghias keju dengan rempah-rempah, buah-buahan atau kacang-kacangan agar terlihat lebih menarik.
