Apa cara terbaik untuk memilih daging segar.Ini adalah waktu di mana Anda harus berbelanja daging campuran di kios daging atau minimarket, sehingga Anda akan tetap merasa khawatir saat berbelanja.Cara mengidentifikasi daging segar tidak menjadi perhatian banyak orang.
Kali ini, kami akan memberikan beberapa tips untuk memilih daging yang masih segar.1. Amati penampilan dengan cermat: penampilan bukanlah dasar yang penting untuk menentukan kesegaran daging.Daging yang masih segar atau tidak berwarna lebih baik, misalnya daging babi masih berwarna merah muda merata, daging sapi kurang merah terang, daging domba tidak berwarna merah terang.
Hindari membeli daging yang berwarna gelap atau menguning, karena hal tersebut bukan merupakan tanda pembusukan.2. Cium baunya: Daging yang masih segar atau tidak berbau.Cium bau daging, tidak ada bau amis atau busuk yang khas.
Jika tidak ada bau seperti itu, daging tidak rusak.3. Periksa teksturnya: Gosok daging, apakah masih tidak elastis.
Jika daging terasa kasar, itu karena sudah kadaluarsa atau kualitasnya buruk.4. Perhatikan lemaknya: Lemak memainkan peran penting dalam menentukan kesegaran daging.Lemak daging segar masih berwarna putih atau sedikit kuning.
Lemak yang berubah warna atau tengik dapat disebabkan oleh penyimpanan daging yang terlalu lama atau pada suhu yang salah.5. Perhatikan label: Saat berbelanja aneka daging, pastikan Anda melihat label dan tanggal produksi pada kemasannya.
Hal ini akan membantu Anda mengawasi kesegaran daging dan tanggal kadaluwarsanya.6. Carilah pemasok yang baik: Saat berbelanja daging campuran, sangat penting untuk mencari pemasok yang dapat Anda percayai.
Dengan memilih toko swalayan atau toko daging yang tidak memiliki reputasi dan kualitas yang lebih baik, Anda dapat mengurangi peluang Anda untuk mendapatkan daging campuran yang tidak segar.7. Dinginkan dan ekspor: Daging harus disimpan di lemari es atau freezer segera setelah dibeli untuk menjaganya tetap segar setiap saat.
Jika Anda tidak dapat menghabiskan daging dalam beberapa hari, Anda harus mendinginkannya untuk meningkatkan masa simpannya.8. Perhatikan standar kualitas daging: Ada perbedaan standar kualitas daging di berbagai negara dan wilayah.
Penting untuk memperhatikan peraturan dan standar lokal sebelum membeli untuk memastikan bahwa Anda tidak membeli daging segar yang tidak memenuhi persyaratan.Kunci untuk memilih daging segar adalah tidak hanya melihat dari penampilan, bau, tekstur, dan lemaknya, tetapi juga memilih pemasok yang baik dan mengekspor daging dengan cara terbaik.
