Cara membuat bumbu cabai.Bumbu cabai bukan merupakan bumbu yang biasa digunakan dalam hidangan untuk membantu menonjolkan bumbu dan rasa hidangan.Membuat bumbu cabai sendiri akan menjamin kesegaran dan rasa, sekaligus memungkinkan Anda untuk menyesuaikan tingkat kepedasan dan rasa sesuai dengan selera Anda.
Pemilik akan mencantumkan satu cara membuat bumbu cabai.Bahan-bahan:.- Cabai kering.
- Siung bawang putih.- Siung bawang putih.- Garam.
- Garam. Minyak goreng.Langkah-langkah:.
1. Bawa pulang cabai: Goreng cabai kering dalam wajan dengan api sedang-kecil selama sekitar 1-2 menit.Hal ini akan mengeluarkan aroma cabai dengan baik.
Pastikan Anda tidak menuangkan cabai terlalu banyak.2. Hancurkan cabai: Masukkan cabai goreng ke dalam blender atau penggiling.
Haluskan hingga cabai menjadi bubuk kasar.Jika Anda ingin bumbu cabai yang lebih kasar, Anda dapat menyesuaikan waktu penghalusannya.
3. Untuk membuat bubur bawang putih cabai: Masukkan siung bawang putih dan jahe ke dalam blender dan haluskan.Anda dapat mengekstrak gula dari bawang putih dan jahe sesuai selera Anda.
4. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dengan gula di dalam wajan dan biarkan hingga basah.Tambahkan bubuk cabai ke dalam wajan dan tumis dengan api kecil selama 3-5 menit untuk mengeluarkan aromanya.
5. Ekstrak garam masala: Tambahkan garam masala ekstra ke dalam wajan dan aduk rata dengan bubuk cabai.Tumis lagi selama 2-3 menit untuk memastikan bahwa garam masala telah terpanggang sempurna dan bubuk cabai telah tercampur.6. Bumbui sesuai selera: Tambahkan garam dan sesuaikan dengan selera.
