Jeruk dan jeruk bukanlah buah yang umum digunakan, mereka dikenal luas di pasaran dan memiliki berbagai macam vitamin C dan nutrisi lainnya.Meskipun keduanya mirip dalam beberapa hal, jeruk mandarin dan jeruk memiliki beberapa perbedaan yang jelas dalam penampilan, rasa, aroma dan kegunaannya.
Anda dapat membedakan antara jeruk mandarin dan jeruk dari segi penampilan.Kulit jeruk mandarin biasanya menampilkan warna oranye kemerahan, tetapi ada beberapa varietas yang menampilkan warna kuning kehijauan.Kulitnya relatif keras dan kencang, dengan garis-garis yang jelas dan terkadang berlubang-lubang kecil.Di sisi lain, kulit jeruk menampilkan warna oranye-kuning cemerlang dan biasanya lebih rata daripada kulit jeruk keprok.Jeruk memiliki kulit yang lebih tipis dan tidak memiliki garis-garis dan lubang yang terkait dengan jeruk mandarin.
Ada juga perbedaan rasa antara jeruk mandarin dan jeruk.Daging jeruk mandarin relatif lebih lembut, lebih berair dan berair, tetapi juga sulit berkarat.Daging jeruk mandarin bisa jadi, sulit untuk dipisahkan, sehingga cenderung lebih sulit untuk ditembus saat dikonsumsi.Daging jeruk relatif keras dan juga memiliki kelembapan, tetapi, dibandingkan dengan jeruk keprok, daging jeruk ini kurang baik.Daging jeruk memiliki tekstur yang lebih halus dan memiliki sensasi menelan yang lebih baik.
Ketiga, jeruk mandarin dan jeruk juga berbeda dalam hal rasa.Jeruk biasanya memiliki rasa yang sedikit manis dan asam, dan rasa itu sendiri bervariasi, tergantung varietasnya.Beberapa jeruk mandarin memiliki rasa yang lebih asam, sehingga cocok untuk digunakan dalam jus buah atau salad.Yang lainnya memiliki rasa yang lebih gurih dan dapat dimakan langsung atau digunakan dalam masakan.Jeruk memiliki rasa yang lebih ringan dan tidak terlalu asam, sehingga cocok untuk digunakan lebih dari sekadar camilan atau masakan.
Jeruk dan jeruk juga berbeda dalam penggunaannya.Jeruk sering digunakan dalam jus, salad buah, dan selai karena rasanya yang berair dan asam manis.Jeruk juga dapat digunakan dalam masakan untuk menonjolkan rasa.Jeruk lebih erat kaitannya dengan kegunaannya, karena dapat dimakan secara langsung, tetapi juga digunakan untuk membuat jus, salad buah, makanan penutup, kue kering dan rempah-rempah.Jus jeruk juga bukan minuman yang umum, sering kali atau koktail.
Meskipun mandarin dan jeruk bukanlah buah jeruk, keduanya memiliki beberapa perbedaan yang jelas dalam hal penampilan, rasa, aroma, dan kegunaannya.Memperhatikan semua perbedaan ini dapat membantu Anda untuk berbelanja dan mengadaptasi jeruk dan jeruk dengan lebih baik, sehingga Anda lebih siap untuk menghadapi keseimbangan nutrisi dan rasanya.Baik untuk ngemil atau sebagai bahan masakan, tidak satu pun dari kedua buah ini yang menjadi pilihan favorit.
