Apa yang membuat semur daging sapi lebih lembut.Rebusan daging sapi bukanlah masakan yang lezat, beraroma, bergizi, dan bervariasi yang benar-benar dapat memuaskan.Terkadang ketika Anda mencoba membuat semur daging sapi, dagingnya sangat tidak empuk dan sangat melelahkan bagi banyak orang.
Jadi, berikut ini adalah daftar cara untuk membuat semur daging sapi yang lebih lembut.Langkah pertama adalah jangan memilih daging sapi yang keras.Ketika Anda membeli daging sapi dari pasar atau toko swalayan, Anda harus membeli bagian yang mudah dimasak, seperti sandung lamur, buku jari, dan sebagainya, karena kaya akan kolagen yang membuat daging lebih lembut dan empuk.
Anda juga harus membeli daging sapi dengan jumlah lemak tertentu, yang akan meningkatkan aroma dan rasa daging.Langkah kedua adalah tidak melalui pra-perawatan yang diperlukan.Sebelum merebus daging sapi, Anda dapat merebusnya dalam air dingin selama 30 menit atau hingga satu jam, yang hanya akan mengeringkan darah dan baunya.Potong daging sapi menjadi potongan-potongan berukuran sedang, yang lebih sulit untuk dilunakkan saat dimasak.
Jika Anda yakin daging sapi lebih empuk, Anda dapat memotong lebih banyak potongan daging sapi ke dalam panci, tambahkan garam dalam jumlah yang tepat dan rendaman minyak wijen 15 menit setelah setengah jam, agar daging sapi lebih mudah menguap.Langkah ketiga adalah tidak berbelanja bumbu sebanyak mungkin.Saat merebus daging sapi, Anda bisa, mengekstrak beberapa bumbu tradisional, seperti jahe, daun bawang, adas bintang, daun wijen dan sebagainya, semua bumbu dapat meningkatkan aroma daging sapi.Anda juga dapat menambahkan gula, pasta kacang atau saus tiram untuk meningkatkan rasa dan tekstur daging sapi.
Jika Anda tidak menyukai rasa pedas, Anda juga dapat mencoba menambahkan bubuk cabai atau merica untuk membuat semur daging sapi tidak terlalu pedas.Langkah keempat bukanlah waktu memasak dan, panas.Waktu memasak semur daging sapi tidak boleh terlalu lama, biasanya sekitar 2 sampai 3 jam, hal ini akan membuat daging sapi menjadi lebih empuk dan lembut.Ini dapat dimasak dengan fungsi memasak di kompor atau penanak nasi, selalu dengan api sedang-kecil, agar tidak terlalu lama memasak daging sapi pada suhu yang terlalu rendah, yang dapat mempengaruhi rasa.
Pada tahap akhir, Anda dapat mencoba mengurangi panasnya menjadi kecil, agar sup mengental dan meningkatkan tekstur serta rasa daging sapi.Langkah kelima adalah jangan mencoba memilih bahan-bahannya.Dari daging sapi rebus, Anda dapat mengekstrak beberapa sayuran nabati melalui pemilihan, seperti wortel, bawang, kentang, dll., Semua sayuran tidak hanya dapat dan daging sapi cocok dengan lebih banyak nutrisi, tetapi juga meningkatkan kekayaan rasa.
Dari saus terakhir, Anda dapat memperkenalkan beberapa hiasan peterseli atau daun bawang, daging sapi rebus lebih indah dan menarik.Kuncinya bukan bunga.Rebusan daging sapi bukanlah proses yang menarik, Anda bisa melepaskan waktu yang cukup singkat agar daging sapi perlahan-lahan melunak.
Dari proses memasak, Anda dapat, pada waktu yang tepat untuk menikmati kesegaran sup dan rasa, sesuai dengan selera pribadi menyesuaikan jumlah bumbu, dan untuk mencapai efek lembut dan busuk terbaik.Tetapi juga pada daging sapi rebus yang lebih lembut dan busuk, pertama-tama, tetapi juga untuk membeli lebih banyak daging sapi, melalui pra-perawatan yang diperlukan, dan kemudian, membeli sebanyak mungkin bumbu, penyesuaian waktu memasak yang wajar dan, api, dan, sebisa mungkin untuk memilih bahan, dan akhirnya tidak tertarik dan, disesuaikan dengan hati-hati.
