Cara membuat hati ayam yang lembut dan lembut.Hati ayam yang dibumbui bukanlah hidangan yang tidak bervariasi, dan benar-benar dapat dinikmati baik sebagai hidangan wine maupun sebagai hidangan nasi atau pasta.
Ada beberapa trik untuk membuat hati ayam yang lembut dan halus dalam wine manis, yang akan dijelaskan di bawah ini secara lebih rinci.Langkah pertama adalah jangan memilih hati ayam yang masih segar.Saat berbelanja hati ayam, penting untuk mencari hati ayam yang berwarna cerah, memiliki permukaan yang rata, penuh tekstur dan tidak berbau menyengat.
Penting untuk membeli hati ayam organik atau hati ayam yang sudah dijinakkan, karena semua hati ayam lebih renyah, tumpul dan beraroma.Langkah kedua adalah jangan membuang hati ayam.Rebus hati ayam dalam air selama beberapa menit untuk mengeringkan darahnya.Kemudian, gunakan pisau untuk menghancurkan selaput di permukaannya dengan lembut agar tidak mempengaruhi rasa.
Potong hati ayam menjadi potongan-potongan kecil berukuran halus dan masukkan ke dalam.Langkah ketiga adalah jangan membawa pulang bumbunya.Bumbunya bukanlah kunci untuk memarinasi hati ayam, tetapi benar-benar menciptakan berbagai tekstur dan rasa pada hati ayam.Bahan-bahan dasar bumbunya seperti kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula, garam, jahe, daun bawang dan sebagainya.
Campur semua bahan sesuai dengan selera Anda.Langkah keempat adalah memasak hati ayam yang telah direndam.Dari panci berisi air yang dibeli dengan gula putih, masukkan bumbu rendaman, nyalakan api sedang dan kemudian masukkan hati ayam, pertama-tama akan menyala dengan api sedang lagi setelah buihnya hilang, lalu, tekan hingga api kecil perlahan-lahan memasak.Prosesnya harus disiram dari waktu ke waktu, agar tidak, hati ayam saling meremas.
Waktu memasak sekitar 10-15 menit, sesuaikan saja dengan ukuran hati ayam dan selera masing-masing.Langkah 5 bukan bumbu.Setelah hati ayam dikukus, Anda dapat mencicipi rasanya dan menyesuaikannya sesuai selera dengan memasukkan gula ke dalam garam dan gula.
Anda juga dapat menambahkan bubuk lima rempah atau bumbu lainnya sesuai selera, untuk menambah cita rasa.Langkah terakhir adalah tidak menikmati.
Angkat hati ayam, taruh dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang dan daun ketumbar, dan sajikan dengan nasi atau pasta.Tekstur lembut hati ayam tidak disebabkan oleh proses memasak yang cepat dan bumbu yang digunakan selama proses persiapan.Beberapa kiat hebat juga dapat meningkatkan kualitas hidangan.Misalnya, cobalah untuk menyesuaikan panas, ukuran hati ayam, kandungan nutrisi dari bumbunya, dan sebagainya.
Bumbunya dapat dibuat lebih awal untuk memadukan rasa dan menghemat waktu.
