Penggorengan udara bisa, tanpa harus mematikan api.Penggorengan konvensional terbatas karena mereka terus-menerus memutar makanan selama proses memasak untuk memastikan makanan terkumpul dengan lancar.
Air fryer yang baru-baru ini populer berbeda dari karakteristik penggorengan tradisional dan juga dari memasak makanan.Apakah penggoreng udara juga bisa, tanpa harus mematikan api?
Air fryer bukanlah jenis peralatan dapur yang memasak makanan dengan mengalirkan udara panas dengan kecepatan tinggi.Seperti halnya penggorengan konvensional, air fryer dilengkapi dengan sistem pengeluaran air yang cerdik di dalam penggorengan udara, yang memungkinkan makanan keluar dari air dengan lancar tanpa harus berputar dalam jangka waktu yang lama.Air fryer akan mengedarkan udara panas dengan kecepatan tinggi dari permukaan makanan untuk menembus lapisan luar keemasan yang dihasilkan dalam satu penggorengan konvensional.
Udara panas yang dihasilkan oleh elemen saluran keluar penggoreng udara tidak akan menyentuh permukaan makanan, sehingga makanan menjadi cepat matang dan renyah.Ada banyak metode memasak yang memungkinkan makanan menyatu dengan lancar dan mempertahankan tekstur eksterior dan interior yang renyah selama proses memasak.Karena sistem air di dalam penggoreng udara menciptakan lingkungan bersuhu tinggi, makanan dapat dimasak sepenuhnya dalam waktu singkat.Ini adalah sedikit keunggulan dibandingkan penggorengan konvensional.
Dalam penggorengan konvensional, Anda dapat memutar makanan untuk waktu yang lama, dan waktu memasak sering kali bertambah.Namun, dari penggoreng udara, karena udara panas dapat dengan lancar menghantarkan dan mengeluarkan air dari makanan, makanan dapat dimasak dengan cepat, sehingga menghemat waktu.Penggorengan udara juga memiliki karakteristik konsumsi energi yang rendah dan perlindungan lingkungan.Karena dilengkapi dengan sistem pengeluaran air yang sangat efisien, ini dapat sangat mengurangi pemborosan energi dari proses memasak ke tingkat yang konstan.
Dibandingkan dengan penggorengan konvensional, penggorengan udara tidak menggunakan banyak minyak dan lemak untuk memasak makanan, sehingga jumlah minyak yang digunakan sangat berkurang.Hal itu tidak hanya membuat makanan lebih bermanfaat dan berlemak tinggi, tetapi juga mengurangi koloni asap dan gas buang yang dihasilkan selama proses memasak.Terlepas dari banyaknya keuntungan dari penggorengan udara, tidak semua makanan ramah terhadap alat masak.
Beberapa makanan berukuran besar, seperti dada ayam atau ikan, dapat diputar sebanyak mungkin selama proses memasak untuk memastikannya matang dengan baik, karena mereka keras dan sulit untuk disatukan.Beberapa makanan yang digoreng, seperti panekuk kentang atau paha ayam, dll., Karena bentuknya yang tunggal dan perlu diputar agar rata, tetapi juga dapat dibalik pada waktu yang tepat.Air fryer memiliki banyak keunggulan yang menjadikannya perangkat memasak yang populer di dapur modern.Alat ini benar-benar tidak dapat memutar makanan dalam waktu yang lama, dan menghemat waktu serta ramah lingkungan dengan konsumsi energi yang rendah.
