Sup daging kambing dan tahu sangat menenangkan dan menyegarkan.Sup daging domba dan tahu tidak hanya merupakan hidangan tradisional yang menyehatkan perut, tetapi juga populer di kalangan pengunjung karena cita rasanya yang lembut dan kandungan nutrisinya yang bervariasi.Daging kambing rendah protein dan multi-vitamin, sedangkan tahu mengandung protein nabati dan elemen.
Kehalusan sup ini terlihat dari cara keduanya digunakan bersama untuk menghasilkan hidangan yang memuaskan pengguna dalam hal rasa dan nutrisi.
Bagaimana cara terbaik untuk membuat sup daging domba dan tahu yang lezat yang akan menenangkan saraf dan mengisi kembali energi Anda, seperti yang akan Anda lihat di bawah ini?Memilih daging domba dan tahu yang berkualitas baik bukanlah kuncinya.Daging domba segar harus dibuat dari bagian yang tidak berlemak dan bebas urat, seperti kaki atau bahu, yang semuanya lembut dan berair.
Sementara itu, tahu adalah pilihan yang tepat untuk mendapatkan tahu yang empuk dengan rasa yang lezat.Selanjutnya, Anda bisa mengolahnya untuk dibawa pulang.Potong daging domba menjadi bentuk dadu dan rendam dengan garam dan minyak wijen selama 30 menit untuk menghilangkan rasa amisnya.Potong tahu menjadi bentuk dadu dan masukkan ke dalamnya.
Daging domba yang telah direndam dapat direbus dalam air dingin untuk menghilangkan darahnya.Anda dapat membawa pulang beberapa aksesoris seperti jahe, daun bawang dan bawang putih.
Potong jahe menjadi beberapa irisan, potong daun bawang dan bawang putih, lalu masukkan ke dalamnya.Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan jahe, daun bawang dan bawang putih, lalu tumis daging domba yang telah dibumbui hingga berwarna kecokelatan.
Kemudian, tambahkan air secukupnya, kecilkan api lalu nyalakan api kecil masak perlahan sekitar 1 jam, daging domba akan menjadi empuk dan tidak mudah busuk.Dari proses memasak, Anda dapat menggunakan waktu untuk membawa pulang bahan-bahan lainnya.Ambil beberapa sayuran segar seperti wortel, kentang dan daun bawang lalu potong-potong.
Memasukkan semua sayuran akan meningkatkan rasa dan nilai gizi sup.Setelah sekitar 30 menit memasak, Anda dapat menambahkan potongan tahu dan sayuran, serta sedikit garam dan merica sesuai selera.
Masak kembali dengan api kecil selama sekitar 15 menit, dan biarkan tahu dan sayuran beristirahat selama beberapa menit.Anda dapat menambahkan beberapa bumbu sesuai selera Anda, seperti monosodium glutamat (MSG), sari ayam atau kecap asin untuk menambah cita rasa sup.
Anda dapat memasak daun bawang dan ketumbar cincang tidak hanya untuk hiasan.
Pengingat: waktu memasak daging kambing harus disesuaikan dengan jenis daging kambing dan selera masing-masing, dan hanya dapat disesuaikan dengan situasi yang sebenarnya.Ini adalah sup kacang rebus domba yang sangat tenang dan tonik.
Tidak hanya empuk, tetapi juga mengandung berbagai nutrisi seperti protein, vitamin dan mineral, yang memiliki sedikit efek menyehatkan perut, terutama bagi mereka yang lemah dan sakit.
