Cara mengukus lobster air tawar.Lobster air tawar bukanlah makanan laut yang umum dan lezat, lobster air tawar yang dikukus bukanlah metode memasak yang intuitif dan bermanfaat.Mengukus selalu dapat mempertahankan rasa asli dari bahan makanan, tidak hanya untuk mencerminkan kelembutan lobster, tetapi juga untuk mempertahankan nilai gizinya.
Berikut ini adalah cara membuat lobster kukus yang lembut, empuk, halus dan lezat.Pemilihan lobster air tawar yang segar sangatlah penting.Daging lobster segar terasa lembut, berwarna-warni, tidak berbau, dan penuh vitalitas.
Jika Anda tidak berbelanja lobster air tawar yang didinginkan, tidak masalah untuk menguleni terlebih dahulu, metode yang diperlukan adalah tidak memasukkannya ke dalam air dingin, hal ini akan menjaga tekstur lobster tetap lembut dan empuk.Selanjutnya, Anda bisa untuk lobster dengan cara dihapus.Susun kepala lobster dan ekornya dalam keadaan terbuka, lalu buang organ dalam dan insangnya.
Potong tubuh menjadi dua dan remas perlahan bagian belakang tubuh lobster dengan pisau, hal ini akan menjaga bentuk lobster lebih baik setiap saat dan memudahkan proses memasak.Bawalah pulang kukusan ekstra, tambahkan air dalam jumlah yang tepat dan didihkan.Pasang keranjang kukusan dari bagian atas kukusan dan letakkan lobster di atas keranjang.
Pastikan Anda juga meletakkan tubuh kedua lobster di bagian atas, karena hal ini akan membuat daging tetap empuk saat dimasak.Tutup casserole dengan penutup dan masak dengan api sedang-kecil selama sekitar 8-10 menit, berapa pun ukuran lobsternya.Pastikan untuk mengontrol waktu memasak agar lobster tidak terlalu matang dan mengering.
Saat lobster berwarna oranye kemerahan dan dagingnya tembus pandang, lobster siap disajikan.Setelah proses memasak selesai, Anda dapat menambahkan bumbu sesuai selera Anda.Anda dapat menggunakan sedikit minyak goreng, kecap asin, jahe dan bawang putih untuk mengaduk rata, lalu menyiramkannya ke lobster air tawar yang sudah direbus.
Hal ini akan mengeluarkan rasa lobster dan meningkatkan cita rasanya.Dapat dimakan langsung atau dicelupkan ke dalam kecap ikan kukus, kecap seafood, atau bumbu alternatif untuk meningkatkan cita rasa lobster.
Lobster kukus dapat dinikmati dengan nasi putih panas atau mie, atau dengan salad sayuran yang lembut untuk rasa yang lebih bervariasi.Anda juga harus memperhatikan keamanan dan kebersihan saat mengonsumsi lobster air tawar.Sebelum dimasak, pastikan untuk membersihkan lobster dengan baik untuk memastikan tidak ada tanah dan kotoran.
Proses memasak harus selalu menjaga agar dapur tetap indah, dilengkapi dengan peralatan dapur yang bersih dan kering, dan untuk mencegah kontaminasi bakteri pada bahan makanan.Langoustine kukus bukanlah hidangan seafood yang intuitif dan lezat.Kombinasi antara penyeka yang intuitif dan cara memasak yang tepat dapat menonjolkan tekstur lembut dan rasa alami lobster air tawar.
