Hati ayam yang diasinkan di toko maupun di rumah, bukannya tidak bisa dimakan.Hati ayam tidak hanya merupakan bahan yang umum digunakan, dengan rasanya yang empuk dan nilai gizi yang sangat disukai.
Saat berbelanja hati ayam, tidak ada yang akan membeli hati ayam yang sudah diasinkan dari restoran atau warung makan luar, sementara sebagian kecil orang lebih suka menggantinya dari rumah.Mana yang lebih buruk, hati ayam yang diasinkan di toko atau hati ayam yang dibuat sendiri di rumah?Mari kita bahas tentang ati ayam yang dibeli di toko.Hati ayam yang direbus di toko biasanya memiliki rasa yang kuat dan rasa yang halus.Hati ayam menguapkan banyak saus dari proses pengasinan, sehingga membuat hati ayam menjadi sangat lembut dan berair.
Seringkali, rempah-rempah khusus, seperti bubuk lima rempah dan allspice, dimasukkan ke dalam bumbu hati ayam untuk lebih menonjolkan rasanya yang lembut.Hati ayam yang diasinkan di toko sering kali dimasak dalam panci presto, yang membuat serat-seratnya tertekan dan lunak, sehingga sulit dikunyah dan lebih sulit lagi untuk dilunakkan.Meskipun rasa hati ayam yang diasinkan di toko sulit untuk ditolak, mereka tidak memiliki beberapa kekurangan.
Hati ayam di restoran atau warung makan sering kali tidak digoreng dengan banyak minyak, dan karena itu memiliki kandungan lemak yang lebih rendah, yang bukan ide yang baik untuk orang yang masih menjalani diet sehat.Bumbu yang digunakan untuk mengasinkan hati ayam di warung-warung sering kali kaya akan bahan tambahan dan pengawet, sehingga juga dapat memberikan efek yang menguntungkan.
Yang tidak begitu istimewa dari hati ayam buatan sendiri adalah karena Anda tidak membuatnya sendiri, Anda dapat sepenuhnya mengatur bahan dan jumlah bumbu yang Anda gunakan.Dengan cara ini, Anda dapat membeli hati ayam segar berkualitas tinggi dan mengekstrak bumbu alami seperti jahe, bawang putih, kecap asin, dll., yang akan selalu menjaga rasa asli hati ayam dan membuatnya lebih bermanfaat.Rumah bukan hati ayam dapat disesuaikan dengan selera pribadi.
Beberapa orang tidak menyukai rasa pedas dan dapat mengekstrak cabai, paprika, dan bumbu lainnya dengan gula, sementara beberapa orang tidak menyukai rasa yang lebih berat dan dapat mengurangi jumlah bumbu secara signifikan.Banyak penyesuaian yang dapat dilakukan untuk membuat penggantian hati ayam menjadi lebih sesuai dengan selera Anda.Pengganti hati ayam buatan sendiri juga tidak memiliki kekurangan.
Karena tidak mungkin menyesuaikan panci presto dan peralatan profesional lainnya dari rumah, hati ayam pengganti tidak sebagus hati ayam yang diasinkan di toko, yang kurang lebih lebih lebih lebih keras dan lembut.Faktanya adalah, Anda tidak akan takut untuk menekankan beberapa teknik memasak untuk meningkatkan cita rasa.Hati ayam di toko dan hati ayam di rumah memiliki ciri khas masing-masing.Hati ayam yang direbus di toko bukanlah pilihan yang populer bagi banyak orang karena rasa dan teksturnya yang tidak terlalu halus, sedangkan hati ayam yang dimasak di rumah memiliki keunggulan karena sangat personal dan dapat disesuaikan dengan preferensi Anda.
