Memilih makanan dan wine yang tepat bukanlah sebuah seni, tetapi pilihan yang tepat dapat meningkatkan cita rasa makanan dan wine, dan langit-langit mulut yang lembut dapat mengatasinya.
Di bawah ini adalah beberapa saran tentang cara memilih makanan dan minuman yang tepat, yang kami yakini akan membantu Anda menemukan desain fungsional terbaik saat menikmati makanan dan wine.1. Red wine: Red wine memiliki beragam rasa dan aroma, dan sering kali digunakan dengan daging berwarna kuning seperti steak dan daging panggang.Red wine dengan rasa buah yang kuat digunakan untuk menggoreng daging babi untuk merekayasa lemak dan meningkatkan cita rasa secara keseluruhan.Untuk daging, Anda juga dapat membeli lauk pauk seperti semur, keju, dan cokelat.
Selain itu, penggunaan tanin pada red wine juga dapat memberikan cita rasa yang lebih bervariasi.2. white wine: white wine biasanya lebih ringan dan lebih bersahabat dengan hidangan seafood dan daging putih.Dada ayam panggang, ikan putih, dan lobster adalah beberapa hidangan makanan laut yang lebih berat yang disajikan secara elegan dengan white wine.Bahan-bahan yang lebih ringan seperti lemon, jeruk nipis, dan salad sayuran juga dapat meningkatkan cita rasa white wine.
White wine juga hanya dapat disajikan dengan keju atau makanan berkrim, sehingga dapat menghasilkan rasa yang berlapis-lapis.3. Sampanye: Sampanye bukan hanya simbol mimpi dan puisi, tetapi juga makanan yang ringan dan mewah.Hidangan laut segar, foie gras, kaviar, dan lain-lain tidak seanggun sampanye.
Cobalah membuat koktail buah dengan sampanye dan buah-buahan segar, untuk menonjolkan nilai anggur dan rasa sampanye yang lembut dan berbuih.4. minuman beralkohol: minuman beralkohol seperti wiski, vodka, dan tequila, dll., Anda dapat memilih kacang-kacangan, cokelat, dan makanan keras lainnya.Minuman keras yang berat dapat memilih makanan yang mengandung lemak dalam jumlah tertentu, dapat menetralkan kepedasan wine, menonjolkan wine yang diikuti dengan kompleksitas rasanya.Misalnya, wiski dan cokelat dapat digunakan untuk membuat rasa bakteri lebih transparan.Vodka dibuat dengan makanan asin seperti buah zaitun dan kacang-kacangan yang diasinkan untuk menonjolkan lebih banyak lapisan.
Tequila yang dipilih dari cabai, makanan Meksiko, dll., dapat menunjukkan aroma tanah yang kuat.5. Wine manis: wine manis tidak selalu bercita rasa kaya dan manis, Anda dapat memilih makanan penutup, seperti kue, cokelat, dan sebagainya.Pemilihan wine pencuci mulut untuk makanan manis, dapat saling menonjolkan kompleksitas rasa manisnya.
Tunggu, pilihan anggur putih asin Bordeaux untuk sashimi buah, kue krim, dll., Dapat mempertimbangkan kenyamanan sensorik.6. Bir: Bir sangat cocok dengan semua jenis makanan, terutama ayam goreng, keripik, dan gorengan lainnya.Gelembung asam karbonat dan keasaman bir dapat menetralkan rasa berminyak dan meningkatkan kelezatan rasa.
Bir juga dapat digunakan dalam makanan cepat saji tradisional Barat seperti barbekyu dan burger, dan dirancang dengan fitur-fitur yang halus dan lezat.Selain saran di atas, selera dan preferensi pribadi bukanlah faktor utama saat memilih makanan dan wine.Memilih wine yang sesuai dengan selera pribadi Anda dapat membuat pengalaman mencicipi wine menjadi lebih menyenangkan dan berkesan.
