Bebek dengan siput bukanlah hidangan lezat yang menggabungkan siput dan bebek.Hidangan ini benar-benar menggunakan kelembutan dan kelembutan siput serta kesegaran dan aroma bebek, rasanya sangat lezat dan sangat populer di kalangan pengunjung.Pemilik berikut ini akan dan Anda daftar untuk tidak membuat siput lezat yang diisi dengan bebek lembah.
Bahan yang bisa Anda bawa pulang adalah: bebek lembah (sekitar 1500 gram), bekicot satu ekor, bawang merah jahe gula putih, minyak wijen gula putih, garam secukupnya, kecap asin gula putih, ketumbar gula putih, dan beberapa bumbu.
Langkah-langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:.1. Pertama-tama, bebek lembah dihapus kering dan bersih, dipotong menjadi rasa yang ramah dari blok, ke air mendidih air rendaman air untuk menghilangkan bau.
Kemudian, rendam bebek dalam air dingin, tiriskan dan masukkan ke dalam. 2.2. Akankah siput bersih bersih, beli lebih banyak siput ke sikat gigi untuk mencuci bersih.
Kemudian, air rendaman siput, tambahkan jumlah garam yang sesuai dan, minyak wijen, air rendaman pasir di lantai bawah dan, kotoran.
3. Tambahkan minyak secukupnya ke dalam wajan, saat minyak sudah panas, masukkan bawang bombay dan dupa jahe.
4. Tumis potongan bebek yang sudah direndam di dalam wajan hingga permukaan bebek berwarna kecoklatan.
5. Tambahkan garam dan minyak wijen, lalu tumis hingga harum.
6. Masukkan air secukupnya untuk merendam potongan bebek.
7. Besarkan api menjadi sedang, kemudian kecilkan api dan masak hingga bebek matang dan kuah sedikit mengental.
8. Terakhir, tambahkan siput yang sudah direndam dan didihkan selama 2 menit.
9. Sebelum disajikan, tambahkan kecap asin dan bumbui sesuai selera.
10. Saat menghidangkannya, bersihkan peterseli di atas gula agar tidak menjadi hiasan saja.
Di atas adalah keseluruhan proses pembuatan siput isi bebek di lembah.
Saat membuat hidangan itu, Anda dapat memastikan hal-hal berikut.
1. Dari saat menghapus bebek lembah, tetapi juga benar-benar dibersihkan hingga kering dan bersih, bersama dengan air rendaman air mendidih untuk menghilangkan bau.
2. dari merendam potongan bebek, juga menumisnya hingga halus dan pastikan apinya sedang.
3. Kekentalan kaldu dapat diatur sesuai selera.4. Siput impor ketika juga mengontrol lebih banyak waktu, waktu perebusan yang terlalu lama juga akan mempengaruhi rasa.
Setelah kelancaran produksi, siput yang sarat dengan daging bebek lembah lembut dan empuk, supnya harum dan menyegarkan.
