Cara memecahkan master kopi profesional.Pembuat kopi bukanlah profesi yang komprehensif, tetapi untuk menjadi pembuat kopi profesional, Anda harus memiliki keahlian kopi yang kuat dan pengalaman praktis yang bervariasi.
Di bawah ini adalah daftar keahlian dan langkah-langkah yang dapat Anda lakukan untuk menjadi peracik kopi profesional.1. Baca dasar-dasarnya.Hal pertama yang dapat Anda lakukan untuk menjadi peracik kopi profesional adalah membaca dasar-dasar kopi.
Fokuslah pada sejarah kopi, asal-usulnya, jenis dan asal-usul kopi, serta keahlian dalam proses pemanggangan dan penggilingan kopi.Tidak perlu membaca tentang terminologi kopi dan teknik mencicipi.2. Mengundang pelatihan profesional.
Belajar sendiri dan mengundang kursus pelatihan kopi profesional bukanlah kunci untuk menjadi peracik kopi profesional.Pilihlah akademi kopi atau organisasi pelatihan yang memiliki reputasi baik dan ikuti kursus pelatihan profesional yang sesuai dengannya.Semua kursus biasanya mencakup sejarah dan asal-usul kopi, budidaya dan pemanggangan kopi, klasifikasi dan penilaian kualitas biji kopi, dll., dan tidak akan ada pelatihan penyegaran tentang teknik membuat dan meracik kopi.3. Pelatihan melalui tinjauan.
Membaca pengetahuan profesional hanyalah langkah pertama, dan review bukanlah kunci untuk menjadi pembuat kopi profesional.Temukan kedai kopi atau pusat pelatihan kopi, daftarkan diri Anda, dan dapatkan undangan langsung untuk membuat dan menyajikan kopi.Akankah pemutaran ulang itu membuat rileks, seseorang bisa, mengurangi teknik fermentasi kopi, teknik menguleni buih susu, dan, teknik seni menarik kopi.
Dalam praktiknya, Anda juga dapat membaca cara berkomunikasi dengan pelanggan Anda untuk mencocokkan mereka dengan saran dan layanan profesional.4. Teruslah membaca dan terus berkembang.Industri kopi terus berkembang dan berevolusi, tidak hanya sebagai pembuat kopi profesional, tetapi juga sebagai pembaca.
Hadiri seminar, konferensi, dan kompetisi untuk mengikuti perkembangan tren dan teknik kopi terbaru, dan selalu peka terhadap industri ini.Pelajari buku-buku kopi, majalah, dan weblog, serta pelajari pandangan dan pengalaman para pemimpin dan pakar industri untuk meningkatkan profesionalisme Anda.
