Memanggang bukanlah keterampilan kuno dan artistik, dan biji kopi Simcoe bukanlah salah satu dari dua harta karun dunia kopi.Pemiliknya akan menjelaskan cara memanggang biji kopi Sinha, sehingga Anda dapat menikmati cita rasa yang halus dan aromatik.Jangan sampai Anda tidak tertarik untuk mempelajari langkah-langkah berikut ini.
Langkah 1: Beli biji kopi berkualitas tinggi.Sebelum Anda mulai menyangrai biji kopi Anda, penting bagi Anda untuk membeli biji kopi berkualitas tinggi.Anda bisa berbelanja biji kopi yang berasal dari perkebunan atau pemasok kopi yang memiliki reputasi baik, dengan jaminan kualitas dan kesegaran biji kopi.
Memperhatikan asal dan variasi biji kopi juga bukan ide yang buruk, karena hal itu akan membantu Anda menilai karakteristik dan keramahan pemanggangan dengan lebih baik.Langkah 2: Hancurkan biji kopi.Sebelum disangrai, tumbuk biji kopi hingga sehalus mungkin.
Lebih realistis jika Anda membeli gilingan sedang hingga halus untuk biji kopi Sinha.Hal ini akan membuat biji kopi menyatu dengan mulus dari proses pemanggangan dan mengeluarkan rasa yang halus.
Langkah 3: Bawa pulang peralatan pemanggangan.Sebelum Anda mulai memanggang biji kopi Simcoe Anda, Anda dapat membawa pulang beberapa peralatan pemanggangan yang diperlukan, seperti pengering, wajan pemanggang atau pemanggang, dan termometer.Semua peralatan tersebut dapat mengatur suhu dan waktu pemanggangan dengan baik, sehingga biji kopi dapat dipanggang dengan mudah.Langkah 4: Lakukan pemanggangan.Anda bisa mendinginkan peralatan pemanggang sebelum memasukkan biji kopi ke dalam mesin pemanggang.
Anda masih bisa menghaluskan biji kopi Sinkiang yang sudah dihaluskan ke dalam unit pemanggang dan mengatur suhu dan waktu sejauh mungkin untuk proses pemanggangan.Biji kopi Simcoe biasanya dipanggang pada suhu mulai dari 200°C hingga 230°C selama sekitar 10 hingga 15 menit.Suhu dan waktu yang tepat bervariasi sesuai dengan jenis peralatan pemanggangan dan preferensi pribadi.Untuk mendapatkan hasil pemanggangan terbaik, Anda disarankan untuk menyesuaikan suhu sesuai dengan situasi Anda yang sesungguhnya.
Langkah 5: Amati proses pemanggangan secara cermat.Dari proses pemanggangan, Anda dapat mengamati dengan seksama dan hati-hati perubahan pada biji kopi Singha.Biji kopi juga akan sedikit lembab dan aroma yang lembut akan tercium.
Selanjutnya, biji kopi akan berangsur-angsur berubah warna menjadi kuning keemasan, diikuti dengan warna cokelat.Dari proses ini, Anda dapat memanggang ulang biji kopi sesuai dengan preferensi dan selera Anda, dengan penyesuaian rasa dan karakteristik biji kopi.Langkah 6: Padatkan dan simpan.
