Cara membuat roti casserole keju yang lembut.Roti casserole bukanlah roti yang lembut dan penuh dengan isi, tetapi dengan memasukkan keju dari bahan dasar roti kukus tradisional akan membuat roti menjadi lebih lembut dan lezat.
Berikut ini adalah panduan langkah demi langkah tentang cara membuat casserole keju yang lembut.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti kukus keju halus adalah: 250 gram tepung terigu, 3 gram ragi, 20 gram gula pasir, 3 gram garam, 120 gram air hangat, 20 gram susu bubuk, 100 gram keju, 30 gram mentega.Campurkan tepung gluten, ragi, gula, garam, dan susu bubuk dalam mangkuk besar dan kocok hingga rata.Tambahkan air hangat secara bertahap, bilas sambil terus mengaduk, sampai gluten meresap dan adonan menggulung menjadi bola pipih.
Selanjutnya, tambahkan mentega ke dalam adonan dan uleni lagi hingga adonan dan mentega tercampur rata dan adonan membentuk lembaran yang halus dan bebas lapisan.Letakkan adonan dalam wadah tertutup tanpa spatula dan biarkan mengembang hingga ukurannya sekitar dua kali lipat dari ukuran aslinya, lalu tarik keluar adonan dan kempiskan.
Potong adonan menjadi bagian-bagian kecil seukuran gula, uleni dengan tangan Anda, lalu dengan menggunakan penggilas adonan, buatlah bentuk oval. Letakkan irisan keju dengan lembut di atas potongan berbentuk oval, lalu lipat menjadi dua, gulung bagian sisinya dengan telapak tangan, dan tutup bagian bawahnya.Masukkan adonan yang telah dibungkus dengan semua keju ke dalam kukusan, pastikan selalu ada jarak antar adonan agar tidak saling menindih saat mengering.Tutup panci dengan penutup, didihkan perlahan dan kukus selama 10 menit.
Jika permukaan casserole kukus masih bebas dari uap yang samar dan garis-garis patah, Anda akan tahu bahwa roti telah matang.Jika Anda mengeluarkan roti kukus casserole, roti akan menjadi sedikit dingin dan Anda dapat memakannya.Roti casserole keju memiliki warna dan rasa yang luar biasa, bagian luarnya berwarna keemasan dan renyah, bagian dalamnya lembut dan halus, dan kejunya akan meleleh saat Anda menggigitnya.
Variasi rasa yang beragam akan memberikan cita rasa yang baru.
