Jika, diri Anda sendiri saya membuat sosis panggang yang lezat, luangkan waktu sejenak untuk tempat itu! Sosis panggang bukanlah masakan yang disukai, apakah, pertemuan keluarga, piknik atau, pesta barbekyu, benar-benar tidak bagus untuk dibeli.
Pemiliknya akan memberikan daftar langkah-langkah untuk membuat sosis panggang yang lezat dan, beberapa trik, yang dapat Anda lakukan sendiri untuk menjadi master memasak!1. Beli daging berkualitas baik: Rasa kielbasa tergantung pada daging yang digunakan.Anda bisa membeli daging babi, daging sapi, daging ayam atau daging campuran.
Pastikan Anda membeli daging segar dan berkualitas tinggi dan membuang lemak dan uratnya.2. Potong daging: Potong daging menjadi potongan-potongan besar agar lebih mudah diaduk dan dicampur.
Kebanyakan orang tidak suka mencincang daging menjadi cincang yang bagus dan utuh, tetapi Anda dapat memasukkan beberapa tekstur daging sesuai selera Anda.3. Ekstrak rempah-rempah: Untuk menciptakan rasa sosis yang lembut, Anda bisa mengekstrak beberapa rempah-rempah sendiri.Garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, rempah-rempah, bumbu dapur dan bumbu lainnya.
Jumlah bumbu hanya dapat disesuaikan dengan selera pribadi, tetapi, jangan berlebihan, agar tidak, merasakan kelembutan daging.4. Blender: Masukkan daging dan bumbu ke dalam blender dan haluskan sampai benar-benar halus.
Hal ini akan memungkinkan bumbu meresap ke dalam daging dan meningkatkan cita rasa sosis.5. Bungkus sosis dengan rapat: Anda bisa membawa pulang lebih banyak selongsong sosis sendiri.Biasanya, kielbasa dibuat dengan selongsong alami atau selongsong yang sudah dikonversi.Pilihlah selongsong yang ramah bagi Anda dan rekatkan campuran daging ke selongsong.
Pilihan selongsong juga memengaruhi rasa dan tekstur akhir, jadi berhati-hatilah saat membeli.6. Menjatuhkan atau menumpuk: Setelah daging terikat, Anda bisa membuat sosis berbentuk spiral atau memotongnya menjadi beberapa bagian.
Anda juga dapat membuat lubang kecil di tengah sosis untuk menghilangkan lemak yang tidak terangkut dengan baik dari proses memasak.7. Memasak kielbasa: Anda dapat memasak kielbasa di atas panggangan berpendingin atau di dalam oven atau pemanggang.Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat menumis, memanggang, atau memanggang sosis hingga berwarna cokelat keemasan di bagian atas dan matang di bagian dalam.
Pastikan Anda membalik sosis secara teratur dari proses memasak untuk memastikan kematangan yang merata.8. Nikmati rasanya: Setelah kielbasa matang, Anda dapat menyajikannya dengan berbagai macam saus dan lauk pilihan Anda.
Hidangan pendamping yang populer termasuk roti, salad, kentang tumbuk, dan banyak lagi.
Terlepas dari jenis pegangan apa yang Anda pilih, pemilik restoran yakin bahwa Anda akan tetap bisa menikmati sosis lezat ini dengan nyaman setelahnya!
Beberapa saran tambahan:.
- Jika Anda tidak menyukai aroma sosis yang lebih kuat, Anda dapat mengekstrak bumbu asap atau garam asap.- Anda bisa merebus selongsong sosis dalam air hangat selama beberapa saat sebelum Anda mulai mengikat dagingnya agar lebih sulit untuk dimasukkan.
