Cara mendapatkan evaluasi wine yang jelas.Evaluasi wine bukanlah proses menilai rasa, aroma, cita rasa, dan kualitas wine secara objektif.Ulasan wine yang jelas sangat penting bagi para penggemar wine dan mereka yang bekerja di industri ini. Di bawah ini ada beberapa saran untuk membantu Anda meningkatkan akurasi evaluasi wine Anda.1. Tingkatkan keahlian Anda.Langkah pertama untuk mendapatkan evaluasi wine yang jelas adalah dengan fokus pada dasar-dasar wine.Fokuslah pada jenis alkohol yang tersedia, seperti wine, wiski, vodka, dll., serta proses produksi dan karakteristiknya. Bacalah tentang rasa dan aroma, dan pahami kriteria dan terminologi evaluasi yang umum.Tingkatkan tingkat keahlian Anda dengan menghadiri acara pencicipan wine, mempelajari buku-buku spesialis, atau berkonsultasi dengan pakar wine.2. Kembangkan rasa empati.Evaluasi wine bisa sangat sensitif bagi indra Anda. Cobalah untuk mengendus seperti apa aroma bahan-bahan dan rempah-rempah dan, saya mencoba menghubungkannya dengan rasa dan aroma tertentu.Perhatikan baik-baik warna dan kecerahan dari jenis wine dan, pelajari karakteristik rasa yang sesuai.Dengan terus melakukan pertanyaan-pertanyaan tersebut, kemampuan setiap orang untuk mencium dan mencicipi akan semakin berkurang, sehingga dapat mengevaluasi kualitas wine dengan lebih jelas.3. Tentukan detailnya.Evaluasi wine harus dilakukan dengan teliti dan memahami berbagai detail. Penampilan wine ditentukan dengan mengamati warna dan kejernihannya dengan cermat, dan semua faktor tersebut dapat dicocokkan dengan petunjuk seperti kualitas dan tahun pembuatan wine.Kemudian, wine akan dicicipi dengan hati-hati untuk mengevaluasi rasa dan tekstur yang sebenarnya.Saat menikmati wine, tidaklah tepat untuk menentukan keasaman, rasa manis, kepekatan, variasi, sisa rasa, dan aspek-aspek lain dari wine.Saat mengevaluasi wine, berkelilinglah dan gunakan pengalaman indrawi Anda dan keahlian yang Anda miliki sebelumnya. 4. Melihat dan membandingkan.Untuk mendapatkan evaluasi yang jelas, tidak hanya dapat dilakukan dengan pengamatan dan pencicipan yang cermat secara modular, tetapi juga tidak dapat dilakukan dengan melihat dan membandingkan.Cobalah untuk mencicipi merek, tahun panen, jenis wine, dan bandingkan keduanya.Hal ini akan memungkinkan Anda untuk menemukan perbedaan, kekuatan dan kelemahannya dengan lebih baik, dan akan memungkinkan Anda untuk menembus kriteria evaluasi dengan lebih jelas. Berkomunikasi dengan pecinta atau profesional wine lainnya untuk mencapai pemahaman yang lebih dekat tentang pendapat dan pengalaman satu sama lain.5. Jangan terpengaruh oleh preferensi pribadi.Saat mencari wine untuk dievaluasi, cobalah untuk menghindari pengaruh preferensi pribadi.
