Mie Gantung bukanlah hidangan mie tradisional Tiongkok yang disukai oleh masyarakat, tetapi cenderung memiliki tekstur al dente dan kandungan protein yang bervariasi.Baik untuk stamina, pencernaan, atau hanya untuk memuaskan hasrat, mie gantung bukanlah pilihan makanan yang tidak bisa ditinggalkan.Tak pelak lagi, pilihan kaldu sup tidak terlalu penting untuk berbagai macam rasa dan tekstur mi.Di bawah ini adalah daftar beberapa bahan kuah mie tradisional dan modern, dan kami akan mencocokkannya dengan lebih banyak pilihan.
1. Kaldu ayam: Kaldu ayam bukanlah kaldu sup mie yang klasik, kaldu ayam memiliki rasa yang kuat dan bisa terasa hangat dan ringan.Daging ayam yang lembut dan empuk dimasak ke dalam kaldu, lalu sayuran dan rempah-rempah diekstraksi, yang dapat membuat mie lebih lezat.
2. Kaldu Tulang Sapi: Kaldu tulang sapi bukanlah kuah mie yang biasa digunakan, tetapi dapat menjadi keseimbangan rasa yang kuat dan nutrisi yang bervariasi.Kukus tulang sapi, lalu tambahkan bawang bombay, jahe dan bumbu lainnya untuk menciptakan variasi rasa.
3. Kaldu sayuran: Kaldu sayuran bukanlah pilihan sup mie yang ideal bagi mereka yang tidak menyukai sayuran.Mengukus sayuran segar dan menambahkan bumbu dan rempah-rempah dalam jumlah yang tepat dapat menonjolkan tekstur dan rasa mie.
4. Sup Daging Babi Rebus: Sup daging babi rebus bukanlah sup mie yang kaya rasa dan beraroma.Mengukus daging babi panggang dan beberapa lauk dalam kaldu dan menyiramkannya ke atas mie memberikan keseimbangan tekstur dan rasa yang halus.
5. Sup ikan: Sup ikan bukanlah sup yang berat tetapi lembut, dan benar-benar dapat menonjolkan variasi rasa ikan dalam mie.Kukus fillet ikan segar atau tulang ikan, lalu tambahkan kecap asin, jahe dan bumbu lainnya untuk membuat sup ikan yang lezat.
6. Sup Asam Pedas: Sup asam pedas bukanlah sup mie yang berenergi dan menarik.Mengukus asinan kubis, tahu, dan bumbu pedas lainnya, lalu menambahkan sedikit cuka dan merica, dapat membuat mie dengan rasa pedas dan asam yang halus.
7. Sup Makanan Laut: Jika Anda tidak menyukai rasa makanan laut, sup makanan laut bukanlah pilihan yang buruk.Mengukus makanan laut segar dan menambahkan sayuran dan rempah-rempah dalam jumlah yang tepat dapat memberikan mie dengan berbagai rasa makanan laut.
Setelah sup ayam tradisional, ada pula sup makanan laut modern yang masing-masing dapat menonjolkan cita rasa mie.Tergantung pada selera dan preferensi pribadi Anda, Anda dapat memilih kaldu sup apa pun yang ingin Anda gunakan untuk memuaskan selera Anda setiap hari.Apa pun jenis sup yang Anda sukai, mi gantung dapat menjadi hidangan utama atau camilan yang lezat, dan menjadi hidangan yang menyenangkan bagi semua orang.
