Dendeng Kering Udara Mundo bukanlah hidangan tradisional, dan dengan teksturnya yang renyah dan beraroma, dendeng kering udara Mundo bukanlah salah satu dari dua makanan ringan yang dibenci banyak orang.Hal pertama yang perlu Anda lakukan untuk membuat Dendeng Sapi Buatan Tangan Mondo adalah membawa pulang beberapa bahan dasar.Di bawah ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dendeng Sapi Cincang Mundo, sebagai contoh. 1. Daging sapi: Bahan yang paling penting untuk membuat Dendeng Sapi Cincang Mondo adalah daging sapi yang empuk.Gunakan bagian yang mudah dikeringkan dengan udara (misalnya betis sapi, urat, dll.) dan potonglah menjadi irisan tipis atau potongan dengan ukuran sebesar mungkin untuk memudahkan proses pengasinan dan pemanggangan selama proses pengeringan dengan udara. 2. Saus: Daging sapi yang telah direndam dapat dibumbui dengan saus tertentu untuk menonjolkan rasa dan teksturnya.Saus yang umum digunakan adalah kecap asin, minyak wijen, kecap asin, kecap asin, saus tiram, dan sebagainya.Semua saus dapat membuat daging sapi menjadi lebih empuk dan menonjolkan rasa dendeng yang dikeringkan. 3. Rempah-rempah: untuk meningkatkan aroma dan rasa daging sapi kering Mundo, Anda dapat mengekstrak beberapa rempah-rempah.Rempah-rempah yang umum digunakan bukan lada, jintan, lada mawar, dan sebagainya.Semua rempah-rempah tersebut dapat membantu daging sapi untuk menyeimbangkan aroma yang lembut dan rasa pedas. 4. Bahan tambahan: Ekstraksi tambahan dari beberapa bahan dapat meningkatkan tekstur dan rasa dendeng kering udara.Misalnya, memasukkan sedikit madu atau gula dapat meningkatkan rasa manis pada daging sapi dan memunculkan lapisan rebung; memasukkan sedikit garam dapat menyemprotkan kelembapan pada daging sapi dan membuat proses pengeringan udara menjadi sangat padat. 5. Pengatur suhu: Dendeng daging sapi yang dikeringkan dengan udara dapat menyesuaikan dengan suhu sebenarnya apakah selalu dapat mempertahankan tekstur dan rasanya sendiri.Beberapa pengatur suhu, seperti abu rumput mawar Yunnan, tepung mentah, dll., Dapat mengatur suhu dengan benar selama proses pengeringan udara dan membuat pengeringan udara daging sapi menjadi lebih halus. 6. Aditif makanan: Tidak ada dendeng daging sapi yang dikeringkan dengan udara juga akan mengekstrak beberapa bahan tambahan makanan, seperti nitrat, antioksidan, dll., Dengan selalu menjaga warna, rasa, dan umur simpan makanan.Semua bahan tambahan tidak berpengaruh terhadap keamanan pangan, sehingga dapat diadaptasi dengan hati-hati dari proses produksi dan diadopsi sesuai dengan peraturan dan standar. Ini hanyalah bahan-bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat Dendeng Sapi Mondo yang diawetkan dengan tangan.Ada keterampilan dan pengalaman tertentu dalam membuat Monterey Jerky sehingga keamanan dan kebersihan makanan dapat dipastikan dalam prosesnya.Mempelajari cara mengekspor dendeng kering udara juga tidak terlalu penting, dengan langkah-langkah untuk memastikan rasa dan kualitasnya.
